Le mixeur Viking offre une puissance de 1000 W assuré par un moteur haute performance et une transmission robuste assurant une protection contre les blocages.

Les accessoires standards incluent le bol inox de 6.5 litres, le batteur en V, le fouet et le crochet pétrisseur, tous lavables en lave-vaisselle. Le bol en inox est équipé d'une poignée ergonomique et d'un système de verrouillage à baïonnette. La partie supérieure de l'appareil se renverse en arrière et se bloque en position relevée pour faciliter l'accès au bol. Elle se verrouille en position basse pour passer à l'action. Sa structure entièrement métallique offre trois possibilités de couplage des différents accessoires.
Un axe de sortie planétaire sous la tête de l'appareil pour l'utilisation du bol inox, offrant une capacité de mélange optimale. 
Un axe de sortie frontal à basse vitesse et haute puissance pour l'utilisation du hachoir et de la machine à pâte, vendus en option. Un axe de sortie vertical à haute vitesse pour la trancheuse/râpe à disque, le mélangeur/blender, et l'extraction de jus centrifuge, vendus en option. Le contrôle graduel infini de la vitesse s'effectue à partir de la commande exclusive Viking équipée d'un gros bouton facile à manipuler. Grâce au placement judicieux du moteur, le centre de gravité est rabaissé, offrant ainsi une meilleure stabilité et un encombrement plus faible. Le mixeur Viking se glisse facilement sous les meubles de cuisines.
Pour faciliter les déplacements sur le plan de travail, le mieux est équipé du dispositif exclusif de roulettes arrières Easy-Glide.